Sommerliche Erdbeer-Pfannkuchen-Torte

Fruchtig, cremig & proteinreich

Sommerliche Pfannkuchen Torte mit Erdbeeren
Ziel Muskelaufbau
Gesamtzeit 40 Mins
Schwierigkeit Leicht
Nährwerte (pro Portion)
Kcal 186
Proteine 11 g
Fett 6 g
KH 23 g
Zutaten …

8 Personen

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1.
Für die Crepes:
240 g Proteinpancake-Mischung
300 ml Wasser
300 ml Haferdrink
1 TL Flavour Kick Vanille-Geschmack
Flavour Kick Vanille-Geschmack
Flavour Kick Vanille-Geschmack
Einfacher denn je: Zucker reduzieren und den Geschmack gesunder Lieblingsspeisen verbessern
4.3/5
9,99 €
120 g
(8,33 €/100 g)

2.
Für das Frosting:
200 g Frischkäse, vegan
200 g Skyr Joghurt, vegan
1 TL Flavour Kick Vanille-Geschmack
Flavour Kick Vanille-Geschmack
Flavour Kick Vanille-Geschmack
Einfacher denn je: Zucker reduzieren und den Geschmack gesunder Lieblingsspeisen verbessern
4.3/5
9,99 €
120 g
(8,33 €/100 g)
25 g Erdbeeren
1 TL Zitronensaft

Sommerliche Erdbeer-Pfannkuchen-Torte

Fruchtig, cremig & proteinreich

Recipe Development & Content Editor
Bei uns zählen die inneren Werte: Auf den ersten Blick sieht unsere Erdbeer-Pfannkuchen-Torte aus wie eine gewöhnliche Creme-Torte – doch der Schein trügt, einmal das Messer angesetzt und das erste Stück herausgezogen, schon erkennt man die zahlreichen Schichten der fruchtig-leichten Sommer-Torte. Das Beste: Bei uns genießt du die Milles-Crepes-Torte proteinreich, zuckerarm und besonders fruchtig.

Zubereitung

  • Zutaten:
    240 g Proteinpancake-Mischung, 300 ml Wasser, 300 ml Haferdrink, 1 TL Flavour Kick Vanille-Geschmack
    Vegane Protein Pancakes Mischung, Wasser und Hafermilch in eine Schüssel geben. Gut umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  • Zutaten:
    1 TL Kokosöl
    Etwas Kokosöl in die Pfanne geben. Teig dazugeben und die Crepe für 3-4 Min. ausbacken.
  • Die Crepe wenden und weitere 1-2 Min. ausbacken.
  • Diesen Vorgang wiederholen, bis der ganze Teig aufgebraucht ist.
  • Zutaten:
    25 g Erdbeeren
    Nun das Frosting zubereiten. Die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und mit Hilfe eines Stabmixers pürieren.
  • Zutaten:
    200 g Frischkäse, vegan, 200 g Skyr Joghurt, vegan, 1 TL Flavour Kick Vanille-Geschmack, 1 TL Zitronensaft, Erdnussbutter
    Alle Zutaten in eine Schüssel geben und schaumig schlagen.
  • Nun die Milles Crepes Torte zusammenstellen: Die erste Schicht bildet eine Crepe. Diese mit etwas Frosting bestreichen. Falls eine nussige Komponente gewünscht ist, einen halben Teelöffel Erdnussbutter über das Frosting geben. Wieder eine Crepe daraufgeben und diesen Vorgang wiederholen, bis alle Crepes aufgebraucht sind.
  • Dann die gesamte Torte mit einer feinen Schicht Frosting überziehen.
  • Nach Belieben die Torte mit frischen Erdbeeren oder Kokoschips garnieren.
  • Guten Appetit!

Unser Tipp: Schokoladige Pfannkuchen Torte

Du bist eine Schoko-Maus? Dann bestreiche deine Pfannkuchen mit der Vegan Protein Cream statt dem Vanille-Frosting, schon hast du die perfekte Balance aus cremigem Schoko-Aufstrich und fluffigen Crepes – ein wahrer Genuss!
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