Posted on August 27, 2021 by Anne-Sophie Hoffman

Veganes Protein French Toast Rezept

Süßer Armer Ritter ummantelt von feinen Mandelbättchen

Von: Anne-Sophie Hoffman

Recipe Development & Content Editor

Warum du uns vertrauen kannst?

Du hast den Armen Ritter auch aus den Augen verloren? Wir geben dem Frühstücksklassiker ein Upgrade und genießen unseren Protein French Toast mit einem knusprigem Mandel-Kokos-Mantel und servieren ihn mit frischen Erdbeeren. Wer kann da widerstehen?

Zubereitung

• Zutaten:

  60 g Erdbeeren, 1 TL Zitronensaft, 0,5 TL Flavour Kick Vanille-Geschmack

  Erdbeeren in mundgerechte Stücke schneiden. Zitronensaft und Flavour Kick drüber geben. Gut vermengen und beiseitestellen.
• Zutaten:

  250 ml Haferdrink, 2 EL Instant Oats, 1 EL Zitronensaft, 1 TL Flavour Kick Vanille-Geschmack, 1 EL Vegan Protein Vanille,   Salz

  Haferdrink, Instant Oats, Flavour Kick Vanille, Vegan Protein und Salz in einer Schüssel miteinander vermengen.
• Zutaten:

  60 g Mandelblättchen

  Mandelblättchen in einen großen, flachen Teller geben.
• Zutaten:

  4 Scheiben Vollkorntoast

  Eine Toastscheibe nehmen. Zuerst in den Teig legen, bis sich das Toast vollsaugt. Wenden. Dann die Toastscheibe von beiden Seiten in den Mandelblättchen wälzen. Diesen Vorgang für alle Toastscheiben wiederholen.
• Zutaten:

  1 TL Kokosöl

  Kokosöl in einer heißen, beschichteten Pfanne erwärmen.
• Die Toastscheiben von jeder Seite 3-4 Min. bei mittlerer Hitze ausbacken.
• Die French Toasts mit den Erdbeeren servieren und noch warm essen.
• Nach Belieben mit veganer Schlagsahne, Mandelblättchen, Ahornsirup oder Puderzucker servieren.

  
• Guten Appetit!

Unser Tipp: Saisonaler Protein French Toast

Du kannst dieses Rezept als Basis nutzen und deinen Protein French Toast jedes Mal variieren. Einfach die Erdbeeren durch saisonales Obst ersetzen. Du liebst unser Whey Protein in der Sorte Cocos Crisp? Dann schau bei unserem Protein French Toast Rezept vorbei.

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