Posted on November 30, 2021 (Januar 17, 2022) by Anne-Sophie Hoffman

Orangen Schoko Plätzchen Rezept

ideal zum weihnachtlichen Afternoon Tea

Von: Anne-Sophie Hoffman

Recipe Development & Content Editor

Warum du uns vertrauen kannst?

Du wolltest schon immer deinen ganz eigenen Breakfast at Tiffany´s Moment? Dann sind unsere veganen Orangen Schoko Plätzchen genau das Richtige. Chique und minimalistisch machen sie aus einer gewöhnlichen Kaffeepause ein Erlebnis der besonderen Art.

Zubereitung

• Den Backofen auf 175°C (Ober-/ und Unterhitze) vorheizen.
• Zutaten:

  2 EL Weiße Chia Samen, 6 EL Orangensaft

  Die Chia Samen zusammen mit dem Orangensaft in einer kleinen Schüssel miteinander vermengen und 5-10 Min. quellen lassen.
• Zutaten:

  160 g Instant Oats, 60 g Mandelmehl, 1,5 TL Backpulver, 1 TL Flavour Kick Vanille-Geschmack,  Eine Prise Salz

  Alle trockenen Zutaten in eine große Rührschüssel geben und umrühren.
• Zutaten:

  50 g Kokosöl, 30 ml Haferdrink

  Die feuchten Zutaten hinzugeben und alles zu einem glatten Teig vermengen.
• Zutaten:

  50 g Schoko-Stückchen, 1  Orange, Abrieb

  Schoko-Stückchen und Orangenabrieb unterheben.
• ½ TL Teig herausnehmen und eine Kugel mit den Händen formen. Die Teigkugeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und plattdrücken.
• Die Orangen Schoko Plätzchen für 15 Min. bei 180°C backen.
• Die Plätzchen abkühlen lassen.
• Zutaten:

  100 g Zartbitterschokolade

  Die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad schmelzen.
• Die Plätzchen nacheinander bis zur Hälfte in die geschmolzene Schokolade tunken und nach Belieben mit etwas Orangenabrieb dekorieren.
• Guten Appetit!

Unser Tipp: Weihnachtliches Plätzchen Buffet mit Matcha, Vanille und Schoko Plätzchen

Es wäre doch langweilig wenn man in der Weihnachtszeit nur eine Sorte Plätzchen für seine Liebsten parat hätte. Deshalb haben wir für dich in unserer Rezepte Sammlung viele verschiedene vegane, zuckerarme und besonders leckere Plätzchen-Rezepte. Wie wäre es zum Beispiel mit Florentinern oder besonders saftigen Nussecken?

Kostenloser Body Check

Du möchtest deine Ernährung verbessern? Unser Body Check hilft dir!

• Persönliche BMI-Berechnung
• Hilfreiche Ernährungstipps
• Produkte passend zu deinem Ziel

Jetzt starten