Vegane Protein Pancakes
Fluffige Pancakes ohne Eier
Für dein leckeres, veganes Sonntagsfrühstück brauchst du eigentlich nicht viel. Aus deinem Proteinpulver, das du bisher nur für Shakes verwendet hast, kannst du fluffige Protein Pancakes zaubern. Überzeuge dich selbst von diesem veganen Rezept!
Nährwerte: (pro Portion)
Kalorien
453
kcal
128 g / 100g
Kohlenhydrate
66
g
19 g / 100g
Proteine
31
g
9 g / 100g
Fett
7
g
2 g / 100g
Zutaten Person Personen
Aus dem Teig haben wir 4 Pancakes ausgebacken. Die ganze Portion hat 453 kcal und 31 g Protein.
| 90 g | Haferflocken, gemahlen oder Instant Oats von foodspring |
| 30 g |
|
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 230 ml | Sprudelwasser |
| optional | Toppings: Blaubeeren, Ahornsirup, etc. |
Zubereitung
- Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen.
- Das Wasser langsam hinzugeben und solange mit einem Schneebesen verrühren, bis ein zähflüssiger Teig entsteht.
- Eine Pfanne erhitzen, etwas Öl hineingeben und die Protein Pancakes darin ausbacken.
- Mit Toppings nach Belieben servieren.
- Guten Appetit!
Unser Tipp
1 Banane mit der Gabel zerdrücken und mit in den Pancake-Teig mischen. Oder: Die fertigen Pancakes mit unserer unwiderstehlichen Erdnussbutter ertränken!
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