Sich vegan ernähren ist schon lange nicht mehr nur ein kleiner Trend, der schnell an einem vorbeizieht. Vegane Ernährung und der dazugehörige Lifestyle haben sich zu einer wahren, weltweiten Bewegung entwickelt. Wir finden es toll und möchten alle die, die sich pflanzenbasiert ernähren wollen, unterstützen. Deshalb findest du neben unserem veganen Produktsortiment auch viele Rezeptinspirationen für die vegane Ernährungsweise. In unserer veganen Kategorie zeigen wir dir wie vielfältig und lecker vegane Rezepte sein können und wie du deinen Ernährungsplan ohne tierische Inhaltsstoffe gestalten kannst.  

Vegan backen  Schokokuchen, Bananenbrot & Co. 

Der Veganuary hat dir eigentlich gut gefallen, nur die leckeren Gebäcke, Kuchen und Kekse hast du vermisst? Bei uns heißt es: vegan Backen leicht gemacht! In unserer veganen Kategorie haben wir viele verschiedene Rezeptinspirationen für KuchenKekse und vieles mehr.  

Backen ohne Eier 

Einen Kuchen backen und das ganz ohne Eier? Ist möglich und eigentlich auch gar nicht so schwer, wenn du die richtigen Zutaten zur Hand hast. Du kannst nämlich ein Hühnerei durch 1 Esslöffel Chia Samen gemischt mit 3 Esslöffeln Wasser ersetzen. Gerade keine Chia Samen parat? Dann ersetze ein Hühnerei mit 75 ml Apfelmark oder eine halbe Banane und schon hast du eine fruchtige Note in deinen Gebäcken. Ist doch gar nicht so schwer, oder? Versuche es aus und entdecke das versteckte Talent der Banane mit unserem Erdnuss Cupcakes RezeptUnd in unserem Schoko-Haselnuss-Muffins-Rezept zeigen wir dir wie das Ganze mit Apfelmark funktioniert. Wenn du also mal keine Eier zuhause hast, kannst du diese Tipps und Tricks auch bei herkömmlichen Kuchenrezepten anwenden.  

Glutenfrei und vegan durch den Tag 

Glutenfrei und vegan, das soll schmecken? Und wie! Damit du bei der nächsten Picknick-Session Gerichte parat hast, die für wirklich jede*n geeignet sind haben wir in unserem Online-Kochbuch viele Rezepte, die auf tierische Produkte und auf Gluten verzichten. Von einer grünen Frühlingspizza bis hin zu einem Low Carb Nudelsalat mit einem extra cremigen Erdnussdressing findest du viele leckere Rezepte.  

Vegane Frühstücksideen 

Die wichtigste Mahlzeit am Tag ist bekanntlich das Frühstück. Und damit dir nicht langweilig wird haben wir in unserer Frühstückskategorie viele verschiedene Rezepte, die dir die gewisse Power für den Tag geben und auch noch besonders gut schmecken. Da gibt es von proteinreichen Inspirationen bis hin zu Low Carb Frühstücksklassikern alles was das Foodie-Herz höherschlagen lässt. Starte zum Beispiel deinen Morgen mit extra fluffigen Bananenwaffeln oder fruchtigen Blaubeer-PancakesWenn du aber lieber dein Frühstück trinkst, dann finde deinen Lieblingsshake oder Smoothie und mache ihn zu einer wahren Protein-Bombe mit unserem Vegan Protein 

Veganes Frühstücksbrot 

Das Brötchen am Morgen kennt und liebt man seit seiner Kindheit. Es ist bekannt, dass Auszugsmehl nicht mehr so viele Nährstoffe beinhaltet und deshalb oftmals nicht so gerne auf dem Speiseplan gesehen wird. Damit du deine Stulle ohne Reue am Morgen genießen kannst haben wir ein veganes Proteinbrot entwickelt, das du in seinen vollen Zügen genießen kannst: 100 % glutenfrei, proteinreich und low carbMit ein paar Oliven und getrockneten Tomaten wird schnell ein mediterranes Proteinbrot gezaubert, das du wunderbar mit frischen Tomaten, Basilikum und veganem Frischkäse belegen kannst. Und nein, wir haben DEN Aufstrich schlechthin nicht vergessen: unseren HummusMit etwas Rote Bete färben wir unseren Hummus super gerne pink und gestalten so unser Frühstück nahrhaft und besonders farbenfroh! Du bist eine süße Maus? Dann toppe dein frischgebackenes Proteinbrot mit einer selbstgemachten Erdbeer-Chia-Marmelade oder einem extra cremigen Erdnuss-Schoko-Aufstrich. Worauf wartest du? Pimpe jetzt deine Frühstücksstulle!