Proteinreiche Erdnussbutter-Datteln im Schokomantel

Mit einem hausgemachten Protein-Schokoladenüberzug

Erdnussbuttergefüllte Datteln im Schokoladenmantel
Ziel Healthy Eating
Gesamtzeit 10 Mins
Schwierigkeit Leicht
Nährwerte (pro Portion)
Kcal 114
Proteine 3 g
Fett 4 g
KH 17 g
Zutaten …

14 Personen

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Proteinreiche Erdnussbutter-Datteln im Schokomantel

Mit einem hausgemachten Protein-Schokoladenüberzug

Diese schokoladenüberzogenen Erdnussbutter-Datteln sind ein einfacher Snack den du unbedingt ausprobieren musst, egal ob du lieber süß oder salzig isst. Die Datteln werden geteilt, mit Erdnussbutter (oder Tahini) gefüllt und dann mit unserem DIY-Proteinschokoladenüberzug überzogen. Sie sind schokoladig und cremig – perfekt zum Naschen unterwegs.

Zubereitung

  • Schokolade und Kokosöl in einer hitzebeständigen Schüssel in einem Topf mit kochendem Wasser schmelzen. Sobald alles vollständig geschmolzen ist, nimm die Schüssel aus dem Topf und rühre das Molkenprotein ein.
  • Schneide jede Dattel der Länge nach ein und entferne den Stein. Fülle das Loch, in dem sich der Stein befand, mit Erdnussbutter (oder Tahini) und drücke die Dattel wieder zusammen.
  • Tauche die gefüllte Dattel in die Schokolade, drehe sie zum Ummanteln und gib sie mit einer Gabel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Mit Salz und anderen Toppings bestreuen, die du zur Dekoration benötigst.
  • Zum Aushärten in den Kühlschrank stellen. Nach dem Aushärten in einen verschlossenen Behälter umfüllen. Die Datteln werden am besten im Kühlschrank aufbewahrt, um zu verhindern, dass der Schokoladenüberzug zu weich wird.
  • Enjoy!
Versuche, anstelle von Erdnussbutter Tahini in der Füllung zu verwenden und bestreue die Dattel dann mit Sesam, um eine allergenfreundliche Alternative zu erhalten. Du kannst die schokoladenüberzogenen Datteln auch in zerkleinerten gefriergetrockneten Erdbeeren rollen, um ihnen eine fruchtige Note zu verleihen.
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