Reispfanne mit mariniertem Tempeh und Erdnusssoße

Proteinreiches Rezept

Reispfanne mit Tempeh-Spieß & Erdnusssauce
Ziel Muskelaufbau
Gesamtzeit 10 Mins
Schwierigkeit Leicht
Nährwerte (pro Portion)
Kcal 518
Proteine 33 g
Fett 20 g
KH 45 g
Zutaten …

1 Person

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1.
Für den Tempeh-Spieß:
85 g Tempeh
1 EL Sojsoße
1 TL Erdnussöl

2.
Für die Erdnusssauce:
0.5 EL Limettensaft
1 EL Sojasoße
1 TL Agavendicksaft
1 EL Wasser

Reispfanne mit mariniertem Tempeh und Erdnusssoße

Proteinreiches Rezept

Recipe Development & Content Editor
Nach dem Training genießen wir gerne eine warme Reispfanne mit ganz viel Gemüse. Wir geben dem würzigen Gericht aber noch ein knuspriges und proteinreiches Highlight durch einen marinierten und kross angebratenen Tempeh-Spieß. Noch ein oder zwei Löffel Erdnusssoße draufgeben und schon hat man eine ideale Mahlzeit, die super schnell zubereitet ist und einen bei den Trainingszielen unterstützt.

Zubereitung

  • Zutaten:
    85 g Tempeh, 1 EL Sojasoße, 1 TL Erdnussöl
    Tempeh würfeln. Sojasoße und Erdnussöl in eine Schüssel geben. Gut umrühren. Tempeh dazugeben und für mindst. 10 Min. marininieren.
  • Zutaten:
    1 EL Erdnussbutter, 0,5 EL Limettensaft, 1 EL Sojasoße, 1 TL Agavendicksaft, 1 EL Wasser
    Alle Zutaten für die Soße in eine Schüssel geben und gut umrühren.
  • Tempeh von allen Seiten in einer heißen Pfanne 2 Min. kross anbraten.
  • Währenddessen den Post Workout Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
  • Reispfanne zusammen mit dem Tempeh und der Erdnusssoße servieren.
  • Guten Appetit!

Unser Tipp: Reispfanne mit Tofu Nuggets

Du magst es noch knuspriger? Dann benutze Tofu statt Tempeh und verleihe ihm einen Mantel aus Protein Flakes, schon hast du würzige Tofu Nuggets die aus jedem Gericht ein wahres Highlight machen.
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