Rezepte für eine gesunde Ernährung (mittlerer Aufwand)

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Banh Mi Sandwiches, auf ovalem Teller angerichtet

Banh Mi mit Hühnchen

Das Besondere an diesem Banh Mi, ein vietnamesisches Sandwich mit gegrillter Hähnchenbrust, überzogen mit Soja-Honig-Glasur, sind die hausgemachten Protein-Baguettes. Eingelegte Karotten und Gurken sorgen für das gewisse Etwas, verfeinert wird das Ganze mit frischen Jalapeños und Koriander. Du kannst den Teig des Proteinbrots natürlich formen wie du möchtest und es in Scheiben geschnitten servieren, anstatt […]

Muschelcurry mit Zitronengras

Muschel-Curry mit Zitronengras-Kokosbrühe

Eine cremige Curry-Kokos-Brühe, angereichert mit Zitronengras, Makrut-Limettenblättern und Koriander für ein duftendes, thailändisch inspiriertes Muschelcurry. Um den Proteingehalt zu erhöhen und gleichzeitig das Gericht noch cremiger zu machen, geben wir Seidentofu und Kokosmilch dazu. Die Muscheln werden im geschmackvollen Curry gedämpft, wodurch sie die reichhaltigen Aromen aufnehmen können. Serviert mit Basilikum, in dünne Scheiben geschnittenen […]

In Scheiben geschnittenes Zucchinibrot

High Protein Zucchini Brot

Wenn du wieder mal zu viele Zucchinis gekauft hast, ist das der perfekte Zeitpunkt, um dieses proteinreiche Zucchinibrot zuzubereiten! Während Backwaren mit Molkenprotein manchmal trocken werden, bleibt dieses Brot dank geriebener Zucchini und Bananenpüree sticky und weich. Versuche doch mal, eine Scheibe dieses Brotes zu rösten und es mit Frischkäse für einen leckeren Snack oder […]

protein brownie ice cream sandwiches gefüllt mit caramel protein nice cream

Proteinreiche Brownie-Eiscreme-Sandwiches

Diese proteinreichen Brownie-Eiscreme-Sandwiches sind mit einer köstlichen und proteinreichen Nicecream aus Banane und Karamell gefüllt und werden so zu einem einfachen Sommerdessert, das deine Freunde lieben werden. Diese schokoladigen Häppchen kannst du an heißen Tagen perfekt im Gefrierschrank aufbewahren.

Ein geschnittener Protein Banoffee Kuchen

Proteinreicher Banoffee Kuchen

Dieses klassische englische Dessert ist eine unwiderstehliche Kombination aus Karamell, Bananen und Schlagsahne – der berühmte Banoffee Pie. Ich habe eine Kombination aus Chocolate Chip Protein Cookies, gemahlenen Mandeln und Haferflocken verwendet, die mit Eiweiß gebunden und kurz gebacken werden und dadurch einen buttrigen Keksboden ergeben. Die Füllung ist eine köstliche Kombination aus pürierten Datteln […]

no bake peach and raspberry tart on a plate with bowl of raspberries

Pfirsich-Himbeer-Tarte ohne Backen

Eine einfache Pfirsich-Himbeer-Tarte ohne Backen, mit einem Boden aus Aprikosen, Hafer und Kokosnuss. Die Füllung besteht aus einem cremigen Pudding, der mit unserem Whey Protein Himbeere aromatisiert ist und ihm einen fruchtigen Geschmack verleiht. Das Topping aus frischen Pfirsichen und Himbeeren sorgt für Farbe und Textur, die Protein Balls für eine Extraportion Eiweiß.

Burrito-Bowl mit gegrillten Garnelen

Für ein frisches und würziges Abendessen, probiere diese gegrillte Garnelen-Burrito-Bowl mit Tomatensalsa und Guacamole, serviert mit proteinreichem „Reis“ aus Kichererbsen! Wenn du keinen Kichererbsenreis bekommen kannst, kannst du stattdessen einfach Quinoa verwenden. Probiere die Gewürzmischung auch mit Weißfisch, Tofu oder Hühnerbrust aus, wenn du etwas Variation in das Gericht bringen willst.

aubergine chicken parmigiana in a baking dish

Auberginen & Hühnchen Parmigiana

Dieses proteinreiche Abendessen ist besonders reichhaltig und überzeugt mit einer Extraportion Käse! Die Auberginenscheiben werden gebacken, nicht gebraten und für einen Ballaststoff-Boost mit Instant Oats überzogen. Diese werden mit Hühnchen, schmelzendem Mozzarella und Parmesan übereinander geschichtet und dann gebacken.

courgette flatbread with ricotta and artichokes on a tray

Zucchini, Artischocke & Pesto Fladenbrot

Ein proteinreiches Pesto Fladenbrot, garniert mit cremigem Ricotta und Mozzarella, gegrillten Zucchini und Artischockenherzen. Ein köstliches Abend- oder Mittagessen für den Sommer.

strawberry shortcakes on a plate with yogurt whey protein filling

Proteinreiche Erdbeer-Shortcakes

Proteinreiche Erdbeer-Shortcakes sind ein Sommerklassiker – buttrige, fluffige Biscuits, gefüllt mit frischen Erdbeeren. Wir verwenden eine Mischung aus Joghurt und Schlagsahne für eine fluffige und dennoch proteinreiche Füllung.

chicken gyros on a tray

Hähnchen-Gyros

Proteinreicher Hühnergyros mit hausgemachtem Hafermehl-Fadenbrot, serviert mit cremigem Tzatziki, saftigen Tomaten und Salat. Das Hähnchen wird in einem gewürzten Joghurt mariniert, um es zart und schmackhaft zu machen, auf Spieße gefädelt und gegrillt.

vanilla cookie dough ice cream in a tub with scoops taken

Proteinreiche Vanille-Cookie-Dough Eiscreme

Ein eiweißreiches Vanille-Cookie-Dough-Eis, ohne Eismaschine. Die Basis besteht aus fettarmem griechischem Joghurt, Whey Protein Vanille und Gelatine, um eine cremige, glatte Mischung zu erhalten. Diese wird eingefroren und dann in einer Küchenmaschine verarbeitet, um eine weiche Eiscreme-Konsistenz zu erhalten, ohne dass eine Eismaschine benötigt wird. Die süßen, chunky Keksteig-Stücke werden aus unserem Protein Porridge Vanille […]