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Das Rezept ergibt 3 Brote mit Belag. 484 kcal und 34 g Eiweiß.
1
Knoblauchzehe
1 große
Tomate, vollreif
3 TL
Olivenöl
Meersalz
60 g
Serranoschinken
Proteinbrote mit Tomate und Schinken
Die leckere Vorspeise aus Spanien
Ob als deftiges Frühstück, Vorspeise oder einfach als kleiner Snack zwischendurch. Diese leckeren Schnitten kannst du jederzeit essen. Am besten schmeckt’s mit unserem Proteinbrot.
Zubereitung
-
Die Brotscheiben im Toaster oder in der Pfanne ohne Öl braun rösten.
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Die Knoblauchzehe längs halbieren und die Brotscheiben damit großzügig einreiben.
-
Die Tomate horizontal in die Hälfte schneiden. Die Brotscheiben ebenfalls damit einreiben, sodass das Fruchtfleisch auf dem Brot haften bleibt.
-
Die Scheiben mit je 1 TL Olivenöl beträufeln und etwas mit Salz würzen.
-
Anschließend den Serranoschinken auf die Scheiben verteilen.
- Guten Appetit!
Unser Tipp
Achte darauf, dass deine Tomate wirklich sehr reif ist. Das Fruchtfleisch wird sich so besser auf's Brot schmieren lassen.
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