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Das gesamte Ofengemüse mit Käse enthält 474 kcal und 21 g Eiweiß.
50 g
Paprika
50 g
Champignons
50 g
Zucchini
50 g
Cherrytomaten
100 g
Feta
1
Zwiebel
Knoblauch
Rosmarin
Oregano
Majoran
Ofengemüse mit Fetakäse
Buntes Gemüse
Eine schnelle Rezeptidee für deine Low Carb Küche. Eine besondere geschmackliche Note bekommt dein Gemüse, wenn du es mit unserem Kokosöl umhüllst. Lecker!
Zubereitung
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Den Ofen auf ca. 200 Grad vorheizen.
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Das Gemüse und den Fetakäse in etwa gleich große Stücke schneiden.
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Die Gemüse- und Fetastücke entweder auf einen Metallspieß stecken oder auf ein Backblech legen.
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Mit flüssigem Kokosöl ummanteln. Kräftig mit Salz, Pfeffer und den Kräutern deiner Wahl würzen.
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Nun ca. 25 Minuten in den Ofen.
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Tipp: Wer seinen Käse eher weniger geschmolzen haben möchte, der kann den Fetakäse erst nach 15 Minuten zum Gemüse hinzugeben.
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Als Beilage oder leichte Mahlzeit servieren.
- Guten Appetit!
Unser Tipp
Du kannst das Ofengemüse mit fast jeder Gemüsesorte zubereiten. Ob Fenchel, Karotten, Aubergine, Kartoffeln oder Champignons - Ofengemüse ist immer lecker!
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