Lauwarmer Herbstsalat mit Ofengemüse & Tahini-Dressing Wie wir unseren Teller am liebsten mögen? Voll mit buntem Gemüse und serviert mit einem cremigen Dressing. Unser Lauwarmer Herbstsalat ist super einfach zubereitet und vereint saisonales Ofengemüse auf einem Teller (oder in einer Schüssel). Durch das Tahini-Dressing und die getrockneten Cranberries wird der lauwarme Salat unwiderstehlich. Das Beste? Wir verpassen dem Dressing eine Extra
Gemüsepizza mit lila Pesto Zugegebenermaßen die allbekannte Pizza Margaritha geht immer, aber danach sehnen wir uns immer nach unserer Portion Gemüse. Deshalb lassen wir heute den italienischen Klassiker zu einer würzigen Gemüsepizza werden und verleihen dem Gericht nicht nur Vitamine, sondern auch eine schöne lila Farbe durch ein selbstgemachtes Rotkohl-Pesto.
Herbstliches Kürbis Mac and Cheese Rezept Käse Makkaroni sind schlechthin die Definition von Comfort Food. Wir geben der cremigen Nudelpfanne ein kleines Upgrade und verpassen ihr eine Portion Kürbis. Durch die braucht unsere Pasta keinen Käse mehr und schmeckt trotzdem unvergesslich gut. Vegan, proteinreich & kohlenhydratärmer genießen wir diesen Herbst leckere Kürbis Mac and Cheese.
Erdnusseintopf mit Kürbis & Kichererbsen Ein Leben ohne Erdnussbutter? Ist machbar, wäre uns aber definitiv zu langweilig. Die allbekannte Erdnussbutter kann aber noch viel mehr als Peanutbutter Jelly Time und Sommerrollenparty. Heute wird sie zum absoluten Highlight in unserem Erdnusseintopf mit saisonalem Herbstgemüse. Damit du auch den letzten Rest Erdnusssoße aus deiner Schüssel bekommst, reichen wir selbstgemachtes Protein Chapati zu
Mulligatawny Suppe mit Knoblauch-Koriander-Naan Süß meets würzig – in unserer indischen Suppe findest du neben Karotten, Zwiebeln und Knollensellerie auch süße Mango und säuerliche Äpfel in der Zutatenliste. Durch die Kombination aus Gemüse, Obst und Gewürzen wird die Mulligatawny Suppe unwiderstehlich. Das Rezept ist durch Linsen und selbstgemachtes Protein Naan eine ideale Mahlzeit nach dem Training.
High Protein Erbsensuppe Nach dem ersten Herbstspaziergang wärmen wir uns am Abend mit einer grasgrünen Erbsensuppe auf. Denn wer sagt, dass es immer nur Tomatensuppe geben soll. Wir lieben es mit verschiedenen Farben zu spielen und lassen unseren Teller heute mal in die einem satten Grün erstrahlen. Probiere es aus und bereite eine proteinreiche und vegane Suppe zu,
Vegane Protein Pasta Alfredo mit cremiger Blumenkohlsoße Die ersten Herbsttage lassen grüßen – abends muss man wieder eine Jacke mitnehmen und die heiße Zitrone wird auch wieder Teil der abendlichen Routine. Das bedeutet bei uns auch : die ersten Comfort Food Rezepte müssen her. Wir starten deshalb die Woche mit einer cremigen Pasta Alfredo, die ist vegan, proteinreich und überzeugt mit ihrer
Rote Beete Suppe mit Cashew-Swirl Als Kind war die Suppe immer nur Mittel zum Zweck, wenn man sie aufgegessen hatte konnte man endlich die Hauptspeise in ihren vollen Zügen genießen. Die Zeiten sind vorbei! Denn mit unserer Rote Beete Suppe geben wir der Suppe die Aufmerksamkeit die sie verdient. Mit einem cremigem Cashew-Swirl und serviert mit knusprigem Proteinbrot wird unsere
Gefüllte Ratatouille-Teigtaschen Wenn bei uns Zucchinis, Auberginen und Tomaten zuhause rumliegen, müssen wir einfach ein würziges Ratatouille zaubern. Oft kann man den Gemüseauflauf aber schlecht in seine Lunchbox packen. Deshalb füllen wir unser Ratatouille Gemüse in selbstgemachte Teigtaschen. Durch die Protein Pizza Backmischung sind unsere Ratatouille-Taschen vegan, proteinreich und kohlenhydratarm. Für uns der perfekte mediterrane Genuss!
Pinker Couscous Salat mit Rote Beete Bei uns heißt es heute Pretty in Pink! Ganz nach dem Motto jeden Tag etwas Neues auszuprobieren, lassen wir unseren Couscous Salat heute in einem satten Pink erstrahlen. Es ist ein bunter Salat, der sich ideal eignet für die ersten Herbsttage: Wenn man dem Sommer und den frischen Gerichten noch nachsehnt, während man sich eigentlich
Gefüllte vegane Pfannkuchen Grün, grüner, unsere gefüllten, veganen Pfannkuchen. Heute genießen wir unsere Pfannkuchen mal nicht süß, sondern schön würzig. Durch frische Kräuter färben wir unsere Protein Crêpes grün und lassen sie durch eine frische Füllung erstrahlen. Knackiger Rotkohl trifft auf cremige Avocado – ein ideales und proteinreiches Rezept für kurze Mittagspausen.
Grüne Shakshuka Wir lieben die israelische Küche, ob Hummus, Falafel, Ful oder Malabi. Wir könnten uns jeden Tag durch die Leckereien futtern. Und nein — die allbekannte Shakshuka haben wir natürlich nicht vergessen. Heute gibt es bei uns die pikanten Eier in Tomatensoße mal anders, denn wir genießen das würzige Gericht in einem satten Grün und zeigen
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