Roasted Winter Vegetable Quinoa Salad (Vegan) 137

Quinoa-Salat mit geröstetem Wintergemüse (Vegan)

60 Mins
    
leicht
Dieser Quinoa-Salat mit geröstetem Wintergemüse ist ein super einfaches Rezept für deine Lunchbox! Serviert mit einem geschmacksintensiven Tahini-Harissa-Dressing. Du kannst den Blumenkohl und den Butternusskürbis durch dein Lieblingsgemüse oder die Butterbohnen durch Kichererbsen, Linsen usw. für endlose Variationen ersetzen. Wenn du Kräuter hast, die aufgebraucht werden müssen, hacke diese grob und mische sie für den […]
Weiterlesen
tofu protein power bowls

Proteinreiche Powerbowl mit Tofu — Meal Prep

40 Mins
    
leicht
Wenn du Tofu mit Instant-Haferflocken und Pankomehl überziehst und backst, entsteht eine köstlich knusprige Kruste mit einer weichen Mitte. Es ist eine köstliche und einfache Art, diese vegane Proteinquelle zuzubereiten und funktioniert gut in vielen verschiedenen Rezepten. In diesen Tofu-Protein-Power-Bowls wird der knusprig gebackene Tofu mit Kohl, Karotten, Quinoa und Edamame-Bohnen kombiniert, um ein proteinreiches, […]
Weiterlesen
high protein french onion soup

Proteinreiche französische Zwiebelsuppe

45 Mins
    
leicht
Karamellisierte Zwiebeln mit reichhaltiger Rinderbrühe, garniert mit einer Scheibe Eiweißbrot und etwas geschmolzenem Gruyere-Käse. Diese proteinreiche französische Zwiebelsuppe wird zu einem Grundnahrungsmittel für den Winter werden, sobald du sie probiert hast! Da das Karamellisieren der Zwiebeln der längste Teil dieses Rezepts ist, kannst du den Suppenanteil dieses Rezepts jederzeit verdoppeln und (ohne den Käse und […]
Weiterlesen
Baked Sweet Potato Falafel

Gebackene Süßkartoffel-Falafel

60 Mins
    
leicht
Knusprige Süßkartoffel-Kichererbsen-Falafel, ummantelt von Sesamsamen für eine knusprige Kruste und gebacken oder in der Heißluftfritteuse zubereitet für eine gesündere Falafel-Option. Dies ist eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebene geröstete oder pürierte Süßkartoffeln zu verwerten – das Mischen mit Kichererbsenmehl und Instant-Haferflocken verleiht ihnen beim Backen eine fluffige Textur. Rohe Süßkartoffeln kannst du schnell in der Mikrowelle […]
Weiterlesen
high protein lasagne - pork ricotta casserole

High Protein Lasagne

120 Mins
    
mittel
Alle lieben gebackene Nudeln! Lasagne ist nicht nur ein absoluter Publikumsliebling, sondern eignet sich außerdem perfekt für deine Meal-Prep! Dieses makro-freundliche Rezept verwendet proteinreiche Lasagneblätter, die mit einem einfachen Schweineragout, Béchamelsauce und Parmesankäse überzogen sind. Ich habe Kichererbsenmehl verwendet, um die Béchamelsauce zu verdicken und ihr etwas mehr Protein und Ballaststoffe hinzuzufügen. Das bedeutet auch, […]
Weiterlesen

Du liebst es zu kochen, dir fehlt es aber manchmal an Inspiration? Dann ist unsere Abendessen Kategorie genau das Richtige. Sie zeigt dir viele verschiedene Gerichte. Ob vegane, laktosefreie, nussfreie, vegetarische oder Low Carb Rezepte, bei uns findest du für jeden Trend das passende Gericht.

Schnelles Abendessen

Den ganzen Tag unterwegs und jetzt noch lange in der Küche stehen? Darauf hätten wir auch keine Lust. Aber wer sagt, dass gesunde Rezepte immer eine lange Koch- und Zubereitungszeit in Anspruch nehmen müssen? Manchmal zaubern wir in weniger als 15 Minuten vollwertige und leckere Gerichte. Vor allem Salate sind schnell zubereitet. Unser Tipp: Immer ein kleines Döschen mit Salatdressing im Kühlschrank haben. So bereitest du mit nur ein paar Handgriffen ein knackiges Rote Bete Carpaccio mit Feta zu. Es muss aber nicht jeden Abend einen Salat geben, mit unseren Protein Pancakes kannst du auch in wenigen Minuten würzige und proteinreiche Kimchi Pancakes zubereiten.

Low Carb Abendessen

Die ganzen Kohlenhydrate liegen dir abends immer schwer im Magen? Dann versuche es mal auf Kohlenhydrate vor dem Schlafengehen zu verzichten. Das klingt im ersten Moment vielleicht schwer, aber mit den passenden Rezepten wird es zum Kinderspiel. Uns schmecken die Low Carb Versionen der klassischen Gerichte oft besser als das Original, wie zum Beispiel bei unseren Low Carb Jackfruit Tacos oder unserem Burger mit gegrillten Auberginenscheiben als Burger Brötchen.

Schatz, was essen wir heute? – Abendessen Ideen

Abends noch schnell was beim vietnamesischen Restaurant oder beim Stammitaliener um die Ecke bestellen, oder doch den Kochlöffel schwingen? Eins können wir dir versichern, mit unseren Rezepten hast du im Nu eine leckere Mahlzeit gezaubert und bist schneller als der Essens-Dealer deines Vertrauens.

Spaghetti, Tagliatelle & Co. – schnelle Nudelgerichte

Unser Partner in Crime, wenn wir schnell ein proteinreiches und sättigendes Gericht kochen wollen, ist auf jeden Fall unsere Protein Pasta. Als Basis benutzen wir sie nicht nur für Comfort Food Gerichte wie Pasta mit Lachs oder eine besonders cremige Nudelpfanne mit Kürbis, sondern auch für gesunde Buddha Bowls und Nudelsalate. Mit 65 % weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Pasta und 4-mal mehr Protein ist sie ein wahrer Geheim-Tipp.

Protein Pizza & Flammkuchen – leckere Rezepte

Du sehnst dich nach dem letzten Italienurlaub? Mit unserer Protein Pizza sagen wir: Fernweh Ade! Mit etwas Wasser angerührt, hast du im Nu einen protein- und ballaststoffreichen Teig, der die perfekte Basis für knusprige Pizzen und Flammkuchen ist. Das Beste: unsere Protein Pizza hat 74 % weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Pizzen und ist so ideal geeignet als vollwertiges Abendessen.

Vegane Pizza

Pizza ohne Käse, das schmeckt? Oh ja! Unser Trick: eine würzige Tomatensoße und ganz viel Gemüse. Durch die verschiedenen Geschmackskomponenten, die aufeinandertreffen fällt dir nicht auf, dass sich auf deiner Pizza eigentlich kein Käse befindet. Mit Artischocken und gegrillten Zucchinis und Auberginen ist unsere vegane Pizza ein wahrer Genuss und nimmt dich mit auf eine kulinarische Reise in die Toskana. Manchmal lassen wir sogar die Tomatensoße weg und ersetzen sie durch eine cremige Soße aus veganem Frischkäse und schon genießen wir eine Pizza Bianca.

Vegetarische Pizza

Na gut, zartschmelzender Käse auf der Pizza ist manchmal unschlagbar, deshalb findest du in unserer Rezepte-Sammlung viele vegetarische Pizzen. Von Klassikern wie der Pizza Margherita und der Pizza Funghi bis hin zu Pizza Calzone und Pizza Bianca, findest du alles was du für einen gelungenen Pizza-Abend mit deinem Freundeskreis brauchst.

Leichtes Abendessen

Ein leichtes Gericht am Abend ist vor allem im Sommer immer eine gute Wahl. Mit einem Spiralizer gewappnet, sind wir bereit farbenfrohe Bowls aus Gemüse zu zaubern. Aus Zucchinis und Erdnussbutter wird ein knackiger, grüner Zoodles-Salat und aus Karotten und Tempeh eine Portion Low Carb Nudeln.

Kalorienarmes Abendessen

Besonders während den Feiertagen wird oftmals mehr gegessen als im Alltag. Wenn du dann nach kalorienärmeren Rezepten suchst, dann solltest du dich in unser Shape-Kategorie umschauen. Hier findest du eine große Auswahl an Gerichten, die kalorienarm sind, dich aber trotzdem sättigen. Denn eins ist wichtig: Man sollte immer genügend Nährstoffe und Vitamine zu sich nehmen und auf seinen Körper achten.