Posted on November 13, 2018 (September 17, 2019) by Leonie Leber

9 Vitamin-Booster Rezepte für die kalte Jahreszeit – Tasty Tuesday

Von: Leonie Leber

Content Editor & Ökotrophologin

Leonie ist Ökotrophologin und schreibt Artikel über Ernährung & einen gesunden Lifestyle. Zudem erstellt sie unsere kostenlosen Ernährungspläne.

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Warum du uns vertrauen kannst?

Die Tage werden kürzer und die Temperaturen sinken. Die Erkältungszeit steht vor der Tür. Damit du in diesem Jahr gewappnet bist und auf die Taschentücher verzichten kannst, zeigen wir dir unsere besten Vitamin-Booster Rezepte.

Um dein Immunsystem zu stärken, braucht dein Körper jede Menge Mineralstoffe und Vitamine. Nicht umsonst heißt es schließlich: An apple a day keeps the doctor away. Mit unseren Rezepten füllst du diesen Herbst & Winter deine Vitaminspeicher so richtig auf!

Vitamine und Mineralstoffe – mit diesen Rezepten bleibst du fit!

1. Bunte Bowl mit Kurkuma Dressing
2. Açai Energy Bowl
3. Knackiger Kürbis Salat
4. Vegane Buddha Bowl
5. Exotischer Obstsalat
6. Lachs aus dem Ofen mit Proteinkruste
7. Zoodles
8. Rote Bete Suppe
9. Knackige Gemüsepfanne
10. Fazit

Was sind Vitamine?

Vitamine sind organische Verbindungen, die lebensnotwendig sind und bis auf einige Ausnahmen nicht vom Körper selbst hergestellt werden können. Du brauchst sie für verschiedene wichtige Körperfunktionen sowie zur Stärkung deines Immunsystems.

Grundsätzlich unterscheidet man wasserlösliche und fettlösliche Vitamine. Zu den wasserlöslichen Vitaminen zählen Vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B7, B12, Vitamin C und Folsäure. Die folgenden Vitamine sind dagegen fettlöslich; Vitamin A, D, E, und K.

Neugierig geworden? Hier erfährst du alles zum Thema Vitamine & Co.

Bunte Bowl mit Kurkuma Dressing

Diese Bowl strotz nur so vor Nährstoff-Power. Brokkoli, Radieschen, Cherrytomaten & Feldsalat liefern dir wichtige Vitamine. Süßkartoffel und Quinoa sind perfekte Ballast- und Mineralstoffquellen. So versorgst du deinen Körper rundum mit lebensnotwendigen Nährstoffen und kommst garantiert fit durch die Erkältungszeit.

Açai Energy Bowl

Superfood Power Deluxe. Mit dieser Bowl machst du alles richtig! Starte schon am frühen Morgen voller Energie in den Tag und füll deine Vitaminspeicher auf! Unsere Energy Bars in Kokos-Himbeere sind das geschmackliche Highlight.

Knackiger Kürbis Salat

Der Kürbis zählt für uns zum absoluten kulinarischen Highlight im Herbst und Winter. Er liefert dir Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium und ist außerdem ein wichtiger Beta-Carotin Lieferant. In unserem knackigen Salat sorgt der Kürbis für Farbe und gute Laune auf deinem Teller. Getoppt wird alles mit unseren Nüssen & Beeren – Nährstoffpower vorprogrammiert!

Vegane Buddha Bowl

Eine heiße Bowl ist deine Rettung an kalten und ungemütlichen Tagen. Diese bunte vegane Buddha Bowl wärmt dich von innen und sorgt für Glücksgefühle und ein starkes Immunsystem! Coconut Chips liefern dir außerdem gute Fette. Guten Appetit!

Exotischer Obstsalat

Bring Exotik in die kalte Jahreszeit! Mit diesem bunten Obstsalat tankst du Vitamine und stärkst deine Abwehrkräfte. Unsere Crunchy Fruits verleihen dem Salat eine knusprige Note. Überzeug dich selbst.

Lachs aus dem Ofen mit Proteinkruste

Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung dürfen wertvolle Fette und Proteine auf keinen Fall fehlen. Im Lachs sind diese Makronährstoffe in großen Mengen zu finden. Wir setzen in diesem Rezept sogar noch einen drauf: Unsere Protein Flakes helfen dir zusätzlich dabei, deinen täglichen Proteinbedarf zu decken.

Zoodles

Du liebst Pasta, isst davon aber jedes Mal viel zu viel? Kennen wir. Die Lösung heißt Zoodles. Nudeln aus Zucchini. Der ultimative Hit unter den Gesundheitsbewussten! Zusammen mit einer Bolognesesoße aus Linsen ist das Gericht nicht nur rein pflanzlich, sondern auch schön herzhaft.

Rote Bete Suppe

Suppen gehören einfach in den Winter. Diese Suppe ist aber eindeutig unser Favorit. Außerdem ist sie mit gerade mal 350 kcal ein echtes Leichtgewicht. Perfekt für alle, die auf ihre Figur achten wollen.

Knackige Gemüsepfanne

Eine Gemüsepfanne darf auf keinen Fall fehlen. Das kulinarische Highlight? Unsere Erdnussbutter aus 100 % Erdnüssen. Mit nur wenigen Zutaten kannst du im Handumdrehen eine leckere Erdnusssoße zubereiten. Probier es aus!

Fazit

Mit den sinkenden Temperaturen kündigt sich auch in diesem Jahr die nächste Erkältungswelle an. Damit du dieses Jahr nicht schniefen musst, haben wir echte Vitamin-Booster-Rezepte für dich kreiert. Direkt aus unserer foodspring Fitness Küche zu dir auf den Teller. Egal, ob frische Suppe mit Wintergemüse, knackiger Obstsalat oder fruchtige Bowl – unsere gesunden und ausgewogenen Fitness Rezepte liefern dir eine extra große Portion Nährstoffpower.