Herzhafte Protein-Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln Zubereitet mit mit dünn geschnittenen Frühlingszwiebeln, angebraten in Kokosöl für extra knusprige Ränder. Der Teig dieser gesunden, herzhaften Pfannkuchen enthält Kichererbsenmehl und griechischen Joghurt (so extrem untraditionell diese Zutaten auch in Frühlingszwiebel-Pfannkuchen sind, beide sorgen für eine Steigerung des Proteingehalts). Da Kichererbsenmehl kein Gluten enthält, haben wir etwas Vital Weizengluten hinzugefügt — eine spezielle Mehlsorte,
Muschel-Curry mit Zitronengras-Kokosbrühe Eine cremige Curry-Kokos-Brühe, angereichert mit Zitronengras, Makrut-Limettenblättern und Koriander für ein duftendes, thailändisch inspiriertes Muschelcurry. Um den Proteingehalt zu erhöhen und gleichzeitig das Gericht noch cremiger zu machen, geben wir Seidentofu und Kokosmilch dazu. Die Muscheln werden im geschmackvollen Curry gedämpft, wodurch sie die reichhaltigen Aromen aufnehmen können. Serviert mit Basilikum, in dünne Scheiben geschnittenen
Frischer Salat mit Steakstreifen In diesem mexikanisch inspirierten Salat mit Steakstreifen werden gegrillter Mais und Paprika mit einer frischen Koriandercreme kombiniert. Das Steak wird für einen rauchigen, würzigen Geschmack mit Chipotle-Paste eingerieben, dann gegrillt, bis es medium-rare ist und großzügig in dicke Scheiben geschnitten. Knackiger Römersalat ist das perfekte Bett für diese sättigende Hauptspeise.
Gesunder High Protein Kartoffelsalat Ein cremiger, gesunder Kartoffelsalat kombiniert griechischen Joghurt, unser neutrales Molkenprotein und Senf für ein glattes und leichtes Dressing ohne Mayo. Ich habe eine Kombination aus Kartoffeln, Blumenkohl und Cannellini-Bohnen (anstatt nur Kartoffeln zu verwenden) für eine breite Mischung aus leicht verdaulicher Stärke, Mikronährstoffen, Ballaststoffen und Eiweiß verwendet. Eine Mischung aus Dill, Schnittlauch und Petersilie ist
Proteinreiche Erdbeer-Shortcakes Proteinreiche Erdbeer-Shortcakes sind ein Sommerklassiker – buttrige, fluffige Biscuits, gefüllt mit frischen Erdbeeren. Wir verwenden eine Mischung aus Joghurt und Schlagsahne für eine fluffige und dennoch proteinreiche Füllung.
Lachs-Caesar-Salat Ein warmer Caesar-Salat mit Lachs, weich gekochten Eiern, Parmesankäseflocken und Eiweißbrotcroutons. Er wird mit einem hausgemachten, fettarmen, proteinreichen Caesar-Salat-Dressing mit Sardellen und griechischem Joghurt zubereitet.
Hähnchensalat Sandwich Hühnchensalat Sandwich, serviert auf hausgemachtem Eiweißbrot mit Apfel und Sellerie. Dill und Petersilie sorgen für ein frisches Dressing und für noch mehr Geschmack, kannst du zusätzlich gehackten Schnittlauch darüber streuen. Wir nutzen neutrales Whey Protein für das Joghurt-Dressing, wodurch der Proteingehalt erhöht und das Dressing noch cremiger wird.
Putenfleischbällchen mit Kräutern Diese Putenfleischbällchen sind fettarm und eiweißreich, aber voller Geschmack, da sie mit viel gehacktem Koriander und etwas Kreuzkümmel vermischt und anschließend knusprig gebraten werden. Eine einfache Tomatensauce wird mit würzigem Harissa, wärmendem Zimt und einigen Kichererbsen für zusätzliche Ballaststoffe und Proteine aufgepeppt.
Rindfleisch-Auberginen-Burger Diese Burger aus Rindfleisch und Auberginen sind besonders saftig und schmackhaft. Mageres Rinderhackfleisch wird mit gekochter und pürierter Aubergine vermischt, um die Burger besonders zart zu machen, während eine Portion neutrales Proteinpulver den Proteingehalt erhöht. Serviert mit hausgemachten Burgerbrötchen, einem schnellen Tomatenrelish und einer pikanten Sriracha-Mayo.
Erdnussbutter-Hühnchen-Ramen Scharfe Erdnussbutter-Hühnchen-Ramen. Mit einer einfachen Hühner- und Lauchbrühe, cremig gemacht mit unserer köstlich nussigen Erdnussbutter. Serviert mit Vollkorn-Ramen-Nudeln, einem gekochten Ei und gehackter Hühnerbrust.
Zitronen-Mango-Torte Eine Zitronen-Mango-Torte mit einem cremigen, puddingartigen Kern und einer knusprigen Kruste. Die Füllung ist dank des frischen Zitronensafts schön säuerlich. Die tropische Note der Mango entsteht durch die Zugabe unseres Mango-Whey Proteins zur Füllung, das diese süßt und für ihre Konsistenz sorgt.
Süßkartoffel-Pommes mit cremigem Protein-Dip Diese im Ofen gebackenen Süßkartoffel-Pommes werden mit einem cremigen, proteinreichen Dip aus Joghurt und Whey Protein serviert, der mit geräuchertem Paprika und Knoblauch gewürzt ist.
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